Embalagem comestível é feita de algas

As embalagens plásticas utilizadas para envolver os alimentos que compramos representam um sério problema para o meio ambiente. Pensando em uma solução para resolver a questão do descarte desses materiais, uma startup da Indonésia, a Evoware, criou uma embalagem comestível.

Feito de um bioplástico à base de algas, o produto não leva substâncias químicas tóxicas em sua composição e é nutritivo e biodegradável.

        Embalagem de sachê comestível feita com algas. Crédito: Divulgação

Pode ser usado, por exemplo, para embalar sachês de tempero de macarrão e, assim, ser dissolvido junto com o alimento principal, ou hambúrgueres, podendo ser mastigado com a carne. Também pode simplesmente ser dissolvido em água morna para formar um caldo.

Mas, se o consumidor preferir comer os alimentos sem a embalagem, o bioplástico pode ser jogado fora e virar adubo, tornando-se uma solução real para acabar com os resíduos de embalagens de alimentos e bebidas feitos de petróleo.

        O bioplástico é uma alternativa às embalagens de petróleo, que poluem o ambiente. Crédito: Divulgação

O bioplástico comestível tem validade de dois anos e pode ser personalizado em diferentes formatos, gostos e cores.

Usando a base de algas misturada a adoçantes naturais, glúten e gelatina, a startup criou os copos comestíveis Ello Jello, que são compostáveis e, em contato com a terra, se dissolvem em 30 dias, tornando-se fertilizantes de plantas.

       Os copos comestíveis Ello Jello são também compostáveis e, em contato com a terra, se dissolvem em 30 dias. Crédito: Divulgação

O produto também tem um impacto positivo para os agricultores de algas indonésios, que habitam a ilha mais pobre do país.

→ Os temas publicados neste blog são de curadoria do presidente e CEO da GranBio, Bernardo Gradin.